Sau khi sinh, phụ nữ thường kiêng cữ rất nhiều để bảo vệ sức khỏe bản thân cũng như đứa con mới chào đời của mình. Khẩu phần ăn hàng ngày là một trong những điều cần quan tâm nhất. Nhiều bà mẹ thắc mắc rằng “Sau sinh nên ăn gì, kiêng gì?”, “Bà đẻ có ăn được hành tỏi không?”. Bài viết dưới đây sẽ giúp các mẹ giải đáp tất tần tật vấn đề này.
Lưu ý khi sử dụng hành tỏi làm gia vị
Tỏi, hành là một trong những loại gia vị không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày, ngoài ra còn có tác dụng chữa cảm, cúm, đầy bụng, khó tiêu,… Tuy nhiên, ăn sống tỏi, hành sẽ khiến hơi thở có mùi. Đó là do tỏi và hành chứa nhiều tinh dầu có mùi đặc biệt, hàm lượng các hợp chất lưu huỳnh, glucozit, gecmani, selen rất cao… Do đó, khi ăn hành tỏi sẽ thúc đẩy quá trình tiêu hóa và sinh ra các hợp chất lưu huỳnh, được hấp thụ vào máu, được đưa đến phổi và thải ra hơi thở, gây hôi miệng tạm thời trong nhiều giờ hoặc nhiều ngày.
Mặt khác, một số trường hợp các chuyên gia dinh dưỡng khuyên không nên sử dụng tỏi, hành, đó là: Các trường hợp mắc bệnh gan do một số thành phần trong tỏi, hành đi vào dạ dày gây kích ứng mạnh, ức chế sự bài tiết dịch vị, và ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa thức ăn, khiến người bệnh gan dễ bị buồn nôn. Hơn nữa, các thành phần dễ bay hơi trong tỏi sẽ làm giảm huyết sắc tố gây thiếu máu, không có lợi cho việc điều trị các bệnh về gan. Người bị tiêu chảy không nên ăn tỏi, hành sống vì dễ làm tổn thương thành ruột, xung huyết, rối loạn tiêu hóa và phân hủy, làm nặng thêm tình trạng bệnh. Ngoài ra, người bị bệnh về mắt, phụ nữ có thai và cho con bú, thanh thiếu niên bị mụn trứng cá, trẻ em… Không ăn nhiều gia vị cay, dễ gây kích ứng như hành, tỏi.
Bà đẻ có ăn được hành tỏi không?
Những loại gia vị này có thể ngon trong bữa ăn nhưng chắc chắn không tốt nếu bạn đang cho con bú. Loại thực phẩm này có tính nóng, dễ gây táo bón cho mẹ và bé, đồng thời cũng là nguyên nhân gián tiếp làm giảm tiết sữa của mẹ. Vì vậy, tốt nhất là không nên sử dụng nó sau khi sinh con.
Ngoài ra, sử dụng hành và tỏi làm gia vị hoặc ăn trực tiếp có thể khiến sữa của mẹ có mùi lạ, khó chịu. Đó là nguyên nhân khiến trẻ bỏ bú, ảnh hưởng đến sức khỏe của bé.
Phụ nữ sau sinh phải kiêng gì?
Phụ nữ sau khi sinh cần chú ý đến khẩu phần ăn của mình để đảm bảo sức khỏe cho bản thân và không gây hại cho con. Trước hết, bà đẻ cần tránh những loại thực phẩm sau:
Tránh ăn thực phẩm có tính cay, nóng
Đồ cay, nóng không tốt cho dạ dày của mẹ, đồng thời sẽ làm giảm mùi vị của sữa khiến bé không bú. Nó cũng có thể gây hại cho ruột non của con bạn. Hơn nữa, ăn đồ cay sẽ khiến phụ nữ sau sinh dễ bị táo bón, trĩ.
Tránh sử dụng đồ uống có cồn, chất kích thích
Cafein có thể khiến bé cáu kỉnh và mất ngủ. Cafein được tìm thấy trong trà, cà phê, socola, nhiều loại nước ngọt và thuốc không kê đơn. Trong trường hợp thường xuyên phải thức khuya chăm con, mẹ tiêu thụ nhiều caffein có thể gây thiếu ngủ và gây nguy hiểm cho sức khỏe.
Đồ uống có cồn như rượu, bia cũng có thể ảnh hưởng đến khả năng tiết sữa của người mẹ, làm tăng cảm giác buồn ngủ, uể oải và đặc biệt bất lợi cho sự phát triển bình thường của trẻ bú mẹ.
Tránh sử dụng thực phẩm chứa nhiều thủy ngân
Cá kiếm, cá mập, cá thu và cá kình chứa hàm lượng độc tố thủy ngân cao. Mặt khác, thủy ngân có hại cho não bộ đang phát triển của trẻ. Vì vậy, mẹ cần tránh những thực phẩm này để không ảnh hưởng đến sức khỏe của bé.
Tránh ăn các thực phẩm có tính hàn
Thức ăn và đồ uống lạnh có hại cho răng và hệ tiêu hóa của mẹ sau sinh. Nếu ăn đồ lạnh ngay sau khi sinh, người mẹ dễ bị đau răng kéo dài và mắc các bệnh về hệ tiêu hóa. Đây là một lý do khiến cơn đau của mẹ kéo dài hơn.
Tránh sử dụng các loại đồ ăn tái, sống
Thức ăn tái, sống làm tăng nguy cơ ngộ độc, rối loạn tiêu hóa ở mẹ thậm chí có thể ảnh hưởng đến đường ruột của trẻ bú mẹ.
Tránh sử dụng đồ ăn, thức uống có vị chua
Trái cây, cam, quýt và chanh chua thường là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào. Tuy nhiên, đối với những bà mẹ mới sinh con, những loại trái cây này không có nhiều lợi ích.
Đồ chua dễ lên men, không có lợi cho tiêu hóa của mẹ mới sinh. Mặt khác, trẻ bú sữa mẹ dễ bị trào ngược acid, tiêu chảy hoặc hăm tã nếu mẹ tiêu thụ những chất này. Mẹ sau sinh nên tránh thực phẩm có tính acid.
Tránh uống đồ có gas
Pepsi, cola, bia và các loại đồ uống có gas khác khá hấp dẫn vị giác, nhưng tốt nhất là không nên uống chúng sau khi sinh. Nó làm tăng chứng đầy hơi, chướng bụng và ức chế quá trình tiêu hóa của mẹ.
Nên ăn thăm dò các loại hạt
Khi mang thai, mẹ nên ăn nhiều các loại hạt như óc chó, hạnh nhân, đậu phộng sẽ giúp trí não thai nhi phát triển tốt.
Tuy nhiên, sau khi sinh con, việc làm này không được các mẹ khuyến khích. Rất có thể bé bị dị ứng với các thành phần có trong các loại hạt (đặc biệt là đậu phộng) khi đang bú mẹ. Mẹ nên thử với một lượng rất nhỏ (1-2 hạt) và quan sát phản ứng của trẻ. Nếu bé cư xử bình thường, bạn có thể tăng lượng thức ăn lên từng chút một và quan sát cẩn thận. Nhưng tốt nhất bạn nên chọn những món ăn dặm khác trước khi bé cai sữa.
Nghiêm cấm các loại thực phẩm chức năng giảm cân, làm đẹp
Nhu cầu giữ gìn vóc dáng và làm đẹp sau sinh rất phổ biến. Rất nhiều mẹ tìm đến các loại trà giảm cân, thực phẩm chức năng,… nhưng chắc chắn không nên dùng. Các thành phần khác nhau trong trà chưa được nghiên cứu đầy đủ nên loại thực phẩm này không được khuyến cáo cho bà mẹ mang thai và cho con bú.
Ngoài ra, các mẹ nên áp dụng các phương pháp tẩy lông tự nhiên tại nhà để đạt hiệu quả và sự an toàn.
Phụ nữ sau sinh nên ăn gì để tốt cho sức khỏe mẹ và bé?
Mẹ bỉm sau sinh cần bổ sung nhiều loại chất khác nhau nhưng phải tuân theo những nguyên tắc dinh dưỡng nghiêm ngặt.
Một số nguyên tắc dinh dưỡng cho phụ nữ sau sinh
– Ăn đa dạng các loại thức ăn.
– Cố gắng ăn một chế độ ăn uống cân bằng mỗi ngày bao gồm trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt, thực phẩm giàu protein.
– Uống nhiều nước hơn: cơ thể bạn cần nhiều nước (khoảng 6-10 ly mỗi ngày), đặc biệt là khi đang cho con bú. Chủ yếu là nước uống, sữa và nước hoa quả.
– Ăn thực phẩm giàu protein: thực phẩm như sữa, phô mai, sữa chua, thịt, cá và các loại đậu. Thực phẩm giàu protein rất quan trọng để giúp bạn phục hồi sau khi sinh và duy trì sức khỏe tốt.
– Ăn trái cây và rau: Hãy cố gắng ăn nửa đĩa trái cây và rau mỗi bữa. Trái cây và rau quả chứa nhiều vitamin và khoáng chất giúp bạn khỏe mạnh. Chúng cũng chứa chất xơ, giúp ngăn ngừa táo bón.
– Hạn chế đồ ăn vặt: Nước ngọt có ga, bánh quy, bánh rán, khoai tây chiên thỉnh thoảng ăn một chút cũng không sao, nhưng đừng để chúng thay thế các loại thực phẩm lành mạnh.
– Tránh các loại thực phẩm được đề nghị trong phần trước.
Các loại thực phẩm cần thiết cho phụ nữ sau sinh
– Ngũ cốc: Lúa mì, gạo, yến mạch, bột ngô, lúa mạch và các loại ngũ cốc khác thuộc loại này. Bánh mì làm từ lúa mì nguyên chất rất giàu axit folic – một chất dinh dưỡng mà em bé của bạn cần trong vài tháng đầu tiên. Thêm vào đó, nó chứa sắt để ngăn ngừa bệnh thiếu máu và chất xơ để giữ cho hệ tiêu hóa của bạn khỏe mạnh.
– Rau: Các loại rau và đậu có màu đỏ, xanh đậm và cam xen kẽ như đậu. Bạn có thể thêm hạt bồ đào vào công thức nấu ăn của mình để tăng cường dinh dưỡng lành mạnh và hương vị hấp dẫn. Các loại rau lá xanh như bông cải xanh và rau bina chứa nhiều vitamin A, canxi và chất chống oxy hóa tốt cho cả mẹ và bé.
– Trái cây: Bạn có thể chọn trái cây tươi, đóng hộp hoặc sấy khô. Trái cây giúp mẹ tăng cường sức đề kháng. Bạn nên ăn hai hoặc nhiều phần trái cây hoặc nước trái cây mỗi ngày. Đặc biệt, quả việt quất rất giàu vitamin, khoáng chất và carbohydrate thiết yếu.
– Sữa: Sữa là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống sau sinh hàng ngày của bạn. Nên sử dụng các sản phẩm không có chất béo và ít chất béo như bơ sữa và sữa chua.
– Cá hồi: Đây là thực phẩm bổ dưỡng cho bà mẹ mới sinh. Cá hồi có chứa DHA – dưỡng chất đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển hệ thần kinh của bé. Cá hồi cũng có thể giúp xoa dịu tâm trạng của các bà mẹ, ngăn chặn sự lo lắng và trầm cảm sau sinh.
– Chất đạm: Cá, quả hạch, hạt, đậu Hà Lan và đậu là những nguồn giàu chất đạm và nên được đưa vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn. Thịt nạc và thịt gia cầm cũng là những lựa chọn tốt.
– Nước: Uống nhiều nước cũng rất quan trọng để tránh mất nước và tạo ra đủ sữa cho con bú. Có thể thay nước bằng nước hoa quả, sữa.
Tóm lại, sau khi sinh, mẹ bỉm cần kiêng rất nhiều loại thực phẩm trong đó có hành và tỏi. Lý do là để đảm bảo chất lượng sữa cũng như sức khỏe của em bé. Ngoài ra, mẹ cần bổ sung rất nhiều loại dưỡng chất khác nhau để trẻ phát triển tốt cũng như bản thân mau bình phục. Mong bài viết này đã giúp mẹ giải đáp được câu hỏi “Bà đẻ có ăn được hành tỏi không?”.
